| ホルモンの部位ごとの独特のクセや風味が「通」にはたまらない魅力！新鮮な牛ホルモンを手に入れるのは大変ですよね〜！そんなホルモンの中でも人気の3品をセットにしました！おいし〜い牛ホルモン三昧を楽しんください。商品内容:ホルモン3種盛り合わせ＝約600g（薄切り外つらみ 200g、コテッチャン 200g、上ミノ 200g、特製ホルモンダレ 40g）【注目】楽天ランキング1位獲得♪究極のワケありとは？⇒商品ページへGO!【あす楽について】⇒必ずこちらでご確認下さい！ 店長が厳選した ホルモン盛り合わせ ホルモンの部位ごとの独特のクセや風味が「通」にはたまらない魅力！！ 新鮮な牛ホルモンを手に入れるのは大変ですよね〜！！ そんなホルモンの中でも人気の3品をセットにしました！ おいし〜い牛ホルモン三昧を楽しんください。 【牛ツラミ】はその名のとおり牛のほっぺのお肉です。「ほほ肉」、 「カシラニク」、などと呼ばれることもあります。1頭で1．5kg程度しかと取ることのできない希少なお肉です。牛肉のホルモンの中でも、ハラミなどのように赤身の精肉に近い性質で筋肉の間にゼラチン質の筋があり独特の歯ごたえと食感を楽しむことができます。 【上ミノ】は、牛の4つの胃袋のなかで一番目の胃です。ミノの次にハチノス-センマイ-ギアラ と続きます。シコシコとした独特の食感を楽しむ事が出来る人気のホルモンです。 【こてっちゃん】は、小腸、丸腸、コプチャンなどと呼ばれる牛の腸の一部です。管状のてっちゃんにしっかりと付いた脂が濃厚な味わいで人気のホルモンです。黒毛和牛のてっちゃんならではのまろやかな風味を味わってくださいね。 それぞれ単品の追加はいかがですか？ 国産牛外ツラミ約200g 840円 黒毛和牛コプツチャン約200g 760円 上ミノ約200g 900円 |
